Cuisine Végéta*ienne, tricot, écologie …

Bonsoir,

Cette semaine je n’ai pas mangé à la maison le midi, n’ayant personne qui m’y attendait, alors ça nous fait des bento Je partage avec vous donc.

J’espère que tout va bien de votre côté, ici il a neigé un peu, histoire de donner le sourire de bon matin (ah oui c’est facile quand on prend le tramway !).

(vue depuis la fenêtre de ma cuisine)

Ca c’était hier donc :

Mâche / betterave crue en minis morceaux / endive

pâtes / carottes au persil et à l’ail faiyes vite fait le matin même … avant de partir en vitesse au marché et d’aller au boulot !

avec une pomme

Bon week-end

Bonsoir,

J’ai pris l’air ce week-end, un tour à la campagne. Enfin prendre l’air est un grand mot, j’attends l’e printemps pour vraiment m’aventurer plus loin que le portail, brr ! Ce midi personne n’était là pour me cuisiner un bon petit plat à la maison, alors bento ! Ca a été l’occasion de papoter un peu avec une collègue qui mangeait sur place aussi, et de racourcir la pause dèj qui s’allonge quand je rentre.

En haut, batavia, et carottes en fines lamelles (merci le couteau qui coupe hyper fin !). Un cochon de sauce [dites, vous pensez que ça ne risque rien, j'ai rempli mes flacons il y a ... avant le déménagement quoi, y'a 6 mois ?! ]

En bas, sauté de légume de maman, champignons, oignons et brocolis, autre sauté, chou blanc, carotte, oignons et shiitake réhydratés. Au milieu riz basmati et sésame noir.

En dessert orange sanguine, et une pomme à 4h !

Bonsoir,

Je lance la dynamique, deuxième vendredi avec piscine à midi et donc bento ! La veille au soir des amis étaient venus dîner et j’ai croiser les doigts pour qu’il reste de quoi remplir mon bento le lendemain, ils ont été gentils, mes voeux ont été exhaucés.

Photos floues encore, le matin je ne dois pas être très stable !

Un peu d’houmous

Des champignons de paris

Restes d’avocat, poire et radis noir qui ont composé des maki hier

Tarte aux poires amandée, inspirées par Mook

Deux crakers pour manger l’houmous

Un onigiri nature avec les restes de riz japonais des maki

Cake champignon-olives vertes, bon mais il ne se tenait pas très bien …

Cake champignons-olives vertes

(150g de T65, 50g de farine de riz complet, 50g de farine de soja, 200ml de lait de soja, 50ml d’huile de colza, 50ml d’huile de tournesol, 250g de champignons passés à la poele avec un peu d’herbes de provence et un demi oignon, 50g d’olives vertes dénoyautées, sel, poivre, levure)

(Emincez et réduisez les champignons à la poele avec oignon et herbes de provence, dans un saladier mélanger tout – je ne fais jamais la distinction solide/liquide – et mettez à cuire 40 min dans un four à 180° dans un moule à cake de taille “normale”)