Blog de cuisine végétarienne, végétalienne, green et zéro déchet
Je vous en avais parlé sur les réseaux sociaux, il est enfin prêt, voici mon premier ebook vous présentant 5 recettes sur comment cuisiner les légumineuses. Par manque de temps ou d’inspiration, les légumineuses sont une catégorie d’aliments que l’on peut parfois ne pas consommer assez. Comme vous le savez, dans un régime végétarien ou …
Cette semaine pour changer je ne vous présente pas tous les plats cuisinés avec mon panier AMAP. Nous avons récupéré des courgettes dont une très grosse. Plus d’un kilo sur la balance. C’est celle qui est passée en soupe. Soupe de courgettes : Faites cuire vos courgettes avec des oignons, à couvert. Une fois les …
Vous n’avez pas vu cette recette dans mon dernier récapitulatif de la semaine. Pourtant j’ai utilisé les betteraves jaunes pour réaliser ce « Tzatziki de Betteraves ». J’ai été inspirée par une amie m’ayant dit qu’elle avait mangé des betteraves un peu façon tzatziki dans un restaurant. Je n’ai pas demandé si elles étaient cuites ou crues. …