Cuisine Végéta*ienne, tricot, écologie …

Cette semaine est passée à une vitesse démentielle … alors je ne vous ai pas fait de récapitulatif de mes inspirations. Cependant j’avais quand même envie de vous faire un petit coucou, donc me voilà à quelques heures de la fin du week-end !

J’espère que vous avez profité du soleil qui a montré son nez a priori sur toute la France. De mon côté j’ai pris l’air le long de la sèvre nantaise.

Mais ce dimanche j’ai également fait :

Un sac pour mon sac réutilisable

J’ai prêté mon sac réutilisable, et sa housse, à mon amoureux pour qu’il achète de quoi faire la soupe Thaï dont je vous ai parlé dimanche dernier (elle était bonne !). Sauf qu’il est revenu sans la housse.

J’ai donc fait un peu de couture en réutilisant un sac qui avait fini sa vie de sac.

Je ne suis pas hyper douée en couture (un jour j’aurais une machine à coudre (un jour j’aurais une maison !)). Mais je suis plutôt contente de moi Non mais j’ai fait une boutonnière quand même !

Des burgers !

Le pain n’est pas fait maison (j’ai essayé il y a quelques semaines et ce n’était pas totalement ça). Donc je me suis contentée de faire des falafels. Ajouté à cela des champignons de Paris, de l’oignon rouge, de la sauce blanche en diluant de la purée de sésame, et un peu de mâche, rien de tel pour se faire plaisir simplement. (Et des frites maison of course !)

Du tri de mes affaires de bento

Certains d’entre-vous étaient déjà là à l’époque, il fût un temps où je préparais des bentos le midi (à la fac)(il y a plusieurs années (5 ans !)) !!

J’ai continué un peu au début de mon boulot, pour ne plus en faire du tout. Sauf qu’à l’époque je m’étais un peu équipée. Ca ne sers à rien de tout garder, à part les boîtes qui peuvent être pratiques en rando / camping certaines choses ne me serviront plus jamais ! Je me suis dit que ça pourrait faire le bonheur de quelqu’un, donc manifestez-vous ! Et je vous enverrai ça par la poste

De la gelée de pomme

(bon ok c’était samedi)

Je me suis lancée dans l’expérience en préparant 2 pots ! Je ne l’ai pas encore goûtée, elle n’est pas extrêmement ferme, mais pour une première je suis satisfaite de moi. Je n’ai fait que suivre une recette à la lettre, mais qui sais, je pourrait prochainement me mettre à créer des recettes de confitures

Lors de mon apéro d’il y a 10 jours, je n’ai pas fait que tester deux recettes, j’ai également fait une tartinade aux tomates séchées qui a remporté tous les avis. Et c’était sûrement la plus rapide à faire, sans cuisson et avec des ingrédients du placard ! Que demande le peuple

Ingrédients

• 50 g de tomates séchées
• 25 g de poudre d’amande
• 50 g de crème de soja
• 1 cuillère à soupe de poudre d’ail

En cuisine

On ouvre le placard, on sort son mixeur, on met tout dans la cuve …

vvvvvvvoum vvvvoum

Hop, tartinade prête !

C’est mieux de la préparer un peu en avance pour que les saveurs aient le temps d’infuser un peu au frigo.

A servir avec : des bâtonnets de crudités, des pains pitas grillés …

Il est connu qu’il faut 21 jours pour changer ses habitudes. Si on s’en réfère à la date de mon retour sur ce blog, et les publications régulières qui ont suivi, nous en sommes pile poil à 21 jours quand cet article paraîtra !

Je ne suis pas peu fière, mais ne nous reposons pas sur nos lauriers pour autant.

Et aussi, je recommence à avoir des commentaires, et ça fait plaisir

Je continue dans ma lancée d’articles dominicaux reprenant des inspirations picorées ça et là tout au long de la semaine écoulée. J’espère que cela vous plaît !

Cuisine

Quiche, tomates séchées, champignons, épinards, tofu

Soupe Thaï aux nouilles, épicée au curry

Ca à l’air tout simple à faire (avec du bouillon de légume bien sûr !), et ça a un rendu terriblement appétissant.

http://heatherchristo.com/

Envies

Chick-pea magazine

Via l’instagram de Marie-Eve (entre deux photos de son bébé mignon !) je suis tombée sur le site du magazine trimestriel Chick-pea, et j’aurais bien envie de l’acheter. L’extérieur à l’air chouette,mais je ne sais pas si je prendrai le temps de lire un magazine en entier, en anglais sur mon ordinateur (déjà que j’y passe un sacré bout de temps). Certains ont déjà lu ce magazine ?

Nourriture de l’esprit

Au cas où ?

Vous connaissez peut-être ce livre “Zéro déchet” ? Je n’avais jamais été sur le blog de l’auteure et je suis tombée sur un article très intéressant : The “What if”

Elle parle de ces choses que l’on demande / utilise “au cas où”, un emballage en plastique pour rapporter ses vêtements du pressing et l’exemple à la base de l’article, le “protège verre” pour transporter un verre de vin du bar à sa chambre d’hôtel …

Il est également fait cas de ces choses que l’on garde au cas où, des vêtements plus petits, si on maigrit … Elle rappelle surtout que même s’il est possible que nous utilisions de nouveau ces éléments dans plusieurs années, pendant ce temps nous les stockons, et donc choisissons des habitats plus grands, et les déménageons ! Cela m’a fait penser que j’ai plein de trucs datant de ma “période bento” qui pourraient peut-être faire plaisir à quelqu’un. Donc manifestez vous, je peux vous envoyer ça.

Emission terre à terre – Fête de la figue

Je ne sais pas si le samedi matin à 7h05 vous êtes réveillés. Personnellement je dors ! Heureusement le monde moderne nous offre les podcasts.

J’aime bien cette émission, le thème de celle que je veux partager avec vous La Figue ! Les seules que je mange viennent du figuier de chez maman, donc j’en mange une fois par an. Mais j’adore ça. Et en écoutant l’émission j’ai trouvé ça vraiment bête que l’on en importe autant alors que l’on pourrait en faire pousser beaucoup plus en France.

J’irai manger chez vous (ou du moins tester vos recettes)

Cette semaine a été longue et surtout bien remplie de boulot, alors juste une adaptation de recette. Le reste du temps j’ai mangé, ouf (!), mais rien d’hyper élaboré …

Mac’n cheese vegan

Vous allez être obligés de me croire sur parole, j’ai mixé deux recettes pour dégustez une version végétalienne du plat mac’n cheese.

La tâche n’était pas trop dure, il y avait la recette de Mlle PIGUT dans le hors série végétarien de fémininbio, et la recette en ligne de Love and Lemons.

Pour 250 g de pâtes j’ai préparé une sauce en mixant les ingrédients suivant:

• 325 g de chou fleur cuit à la vapeur
• 200 g de pommes de terre cuites à la vapeur
• 3 gousses d’ail cuites à la vapeur
• 2 cuillères à soupe de levure maltée
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1,5 cuillère à soupe de tamari
• 3 cuillères à soupe de crème de soja
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• Une pincée de sel

A la fin j’ai rajouté un peu d’eau, pour diluer un peu et rendre le tout un peu plus liquide que cela ne l’était.

Une petite signature ?

Impossible d’être viticulteur bio ?

Vous avez peut-être déjà entendu parler du cas de ce viticulteur qui, ayant refuser de mettre des pesticides polluants sur sa vigne se retrouve au tribunal, et peut-être bientôt en prison …

Vous trouverez des détails ici. Et ensuite signez la pétition !