Cuisine Végéta*ienne, tricot, écologie …

J’ai retrouvé un peu de temps et de motivation pour partager quelques recettes ici. Ca tombe bien, j’ai des photos qui « trainent » dans des répertoires.

Malheureusement pour 3 recettes je n’ai pas noté les ingrédients.

Je suis sûre que vous ne m’en voudrez pas, donc je les publierai avec pas mal de « au pif », en espérant arriver à vous inspirer tout autant 😉

Ingrédients

• Tomates
• Concombre
• Nouilles de riz
• Persil
• Avocat
• Shiitakés réhydratés

Pour la sauce, a priori je dirais purée de cacahuète, sauce soja, mirin, vinaigre de riz et ail en poudre

En cuisine

1. Préparez les légumes
2. Préparez et faites refroidir les nouilles
3. Mélangez les ingrédients de la sauce (à vue de nez, deux cuillère à soupe de purée de cacahuète, une de mirin, une de sauce soja, une de vinaigre de riz et un peu d’ail en poudre, possible que j’ai ajouté de l’eau en plus)
4. C’est prêt !